酒专家。”

瓦尔登律师用优雅地手势拿过一个柿，说：“看样安先生也是懂得品酒的人，我刚才说的那些酒的知识，倒是献丑了，说实话，安先生你又让我想起我的那位东方的朋友，她和你一样博学多才，只不过我已经有很多年没有见过她了。”

东方的白酒也必须储藏在相应的容中，不过与酒必须收木桶香味的原理略有不同且现代科技始终无法解释，为什么被储藏在瓷或陶中的白酒最终会比储藏在玻璃瓶中的白酒更加香醇。”安泉侃侃而谈地说：“说起来。

尤其那些通常都被储藏在橡木里，以及必须用木来保持品质的酒。”“和西方的酒一样。

“听起来，安先生似乎对酒非常了解啊。”早已用餐结束的迪梅特拉夫人也开始对安泉产生了兴趣，接过话问：“不知安先生还知哪些与酒有关的事呢？”

“停下，这是柿？”安泉忽然打断了迪梅特拉夫人的话语，皱眉问：“如果是柿的话，现在千万不能吃！”

在此之前，卢苏在整个庄园里一共安放了超过五十个窃听，几乎可以保证任何时候都能够将迪梅特拉夫人所说的每一句话都完整地记录下来，并经过简单编辑后行翻录，再将翻录的内容拿来售，每一份窃听记录，卢苏都可以从中获得五万欧元的收。

“喝某一瓶酒的时候应当什么样的菜，以及搭什么酪也是件极讲究的事。在托斯卡纳人们的桌上都不曾缺了酒，在金的斜里，在斑驳绿中，在河上的轻舟上，在歌剧院的休息室，在话剧中场时的吧台前闲聊时，人人手里也会拿杯酒，而在酒吧餐馆里，伴着撩人的爵士乐，酒俨然就是会场的主角。”

安泉摇了摇，推开椅来到迪梅特拉夫人边，取过她手中的柿，脸有些沉说：“瓦尔登先生，如果你不想中毒，现在最好不要吃柿。”

安泉微微一笑，继续说：“其实我知的并不是太多，不过我个人认为，欧洲人对世界酿酒业最大的贡献就是让世界上所有的人都知了酒。

而瓦尔登律师和迪梅特拉夫人，已经完全呆住了，因为对他们来说，不怎么想，都无法理解吃柿和中毒的关系。自从安泉来到了庄园后，迪梅特拉夫人的专职司机卢苏就非常郁闷，因为安泉的现直接导致了卢苏收的减少。

安泉笑着说：“他们对于酒的每一个细书都有着刻的讲究，酒会因为的产地、品、采摘时间、酿造的酒窖、年份、酿制手法和储存时间的不同而导致味相去甚远。

有些时候甚至连产在坡还是坡、土壤中粘土与沙土的比例、某年某地的天气发生了变化这小差别也能在最后的味中表现来甚至被专业的品酒师品尝来，”

听到这里，瓦尔登先生似乎醒悟过来，前这位相貌平平的东方人并非对酒一无所知，于是他开始拿起刀叉，专心对付餐盘里的湖蟹和小排。

不过安泉的到来把这一切卢苏认为的平静都给打破了，虽然安泉并没有将这些窃听全找来销毁，但安泉却用了一个最简单的声音屏蔽功能，让所有窃听都失去了作用，这让卢苏到非常难受。

“我也觉得安先生非常的博学，”迪梅特拉夫人也拿起一个柿，似乎很有地说：“这样的能力当一名普通的保镖，确实是有些…”

一直站在餐厅门外的芬尼听到这句话，手中一个金黄的柿掉在了地板上，瞬间砸了一片金黄的痕迹。

木也是非常需要的酒件，一个优质的木必须有密度低、弹佳、可伸缩、不渗透、抗腐坏、抗分解和抗变质等特，在衡量一瓶酒的品质时，木的品质往往是衡量过程的第一步。”

原本每两天一次的窃听记录，显然也失去了完成的可能。一大早，卢苏就被三家客的电话吵醒了，在卢苏的保证和争取下，终于主要的两家客同意不收回预付给卢苏的资料定金，前提是卢苏必须尽快将最新的窃听记录提，否则就可能发生任何可以想像的糟糕的事情。

“显然，这是柿！”瓦尔登律师用疑惑的气问：“不过柿为什么不能吃？难是因为柿没有洗净吗？”

瓦尔登律师非常迅速地解决了餐盘中的菜肴，很快负责收拾餐桌的佣人就将三人的餐盘收走，饭后的果被迅速地端到了桌上，泽呈金黄显然产自东方的柿被摆上了餐桌。