第16章 伸chu手指

如今刘敬天说要亲自烧菜的提议，让她回忆起了家ting的温暖，也让她迫切想再次ti会那久违的家ting气氛。刘敬天很快把，所有的蔬菜，鱼都已经准备妥当，剩下的无非就是烧菜。

shen为江苏人刘敬天更是shen得苏菜的jing1髓。江苏东滨大海，西拥洪泽，南临太湖，长江横贯于中bu，运河纵liu于南北，境内有蛛网般的港汉，串珠似的淀泊，加以寒暖适宜，土壤fei沃，素有“鱼米之乡”之称。

“chun有刀鲸夏有鳃，秋有fei鸭冬有蔬”一年四季，水产禽蔬联chao上空，这些富饶的wu产为江苏菜系的形成提供了优越的wu质条件。江苏菜系主要由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方菜构成，其影响遍及长江中下游广大地区。

淮扬风味以扬州、两淮（淮安、淮yin）为中心，以大运河为主干，南起镇江，北至洪泽湖周近，东han里下河并及于沿海。

这里水网jiao织，江河湖所chu甚丰，看撰以清淡见长，味和南北。其中，扬州刀工为全国之冠，两淮的缮鱼菜品丰富多彩，镇江三鱼（酣鱼、刀鲸、蛔鱼）驰名天下。

金陵风味又称京苏菜，是指以南京为中心的地方风味。南京菜兼取四方之mei，适应八方之需，以“松鼠se”、“dan烧卖”、“mei人肝”、“凤尾虾”四大名菜以及“盐水鸭”、“卤鸭腕肝”、“鸭血chang”为代表。

苏锡风味以苏州、无锡为代表。传统重甜chutou、咸收口，nong1油赤酱。近代逐渐趋向清新shuang适，nong1淡相宜。

“松鼠鲸鱼”、“碧螺虾”、“ji茸dan”、“常熟叫化ji”等都是烩炙人口的mei味佳肴徐海风味以徐州、连云港一带为代表，以鲜咸为主，五味兼蓄，风格淳朴，注重实惠。

江苏菜的特点：用料以水鲜为主，刀工jing1细，注重火候，擅长烛、烟、熄、糯。追求本味，清鲜本和，咸甜醇正。菜品风格雅丽，形质兼mei，酥烂脱骨而不失其形，huanenshuang脆而益显其味。

“ruan兜长鱼”、“、”清蒸鲥鱼“、”野鸭菜饭“、”银芽ji丝“、”红烧排骨“、”四喜wan子“六菜一汤，无不信手拈来。

顿时厨房里飘chu了nong1厚的香味，勾起了无穷的食yu。洗澡，女人永远是慢工chu细活，不像男的一首狼吼歌结束，基本也就结束了洗澡这一相对于女人而言的艰ju任务。

这不，当刘敬天将所有的菜摆上餐桌时，却迟迟不见莫非母女过来。正想着听到敲门声，莫非母女二人终于沐浴完，走进了刘敬天的房间。“干爹好”突然九妹可爱的小鼻子嗅了嗅，然后急忙用目光去搜索香气的发源地。

当她的目光接chu2到se、香、味、形俱全，摆放在餐桌上的六菜一汤时。发chu了一声尖叫“啊！”的jiao呼一声，飞shen，跑到餐桌前，看着yan前se香诱人，丰盛无比的菜肴。

伸chu可爱的小手，飞快的挑了一块红烧排骨，sai进了她那樱桃小嘴“ba扎ba扎”吃了起来。

末了还忘不了将指伸入小嘴，诱人的yun了起来，这让从没看到女儿还有如此一面的莫非gan动，这是她梦中期盼的生活。

“真好吃，妈妈我从未吃过如此好吃的红烧排骨！你也快点吃点，尝尝干爹zuo的菜好bang啊！”嘴里sai满排骨，一边yun着手指，一边嘟哝着对莫非说dao。莫非张开xinggan的小嘴，把九妹递到嘴边的一块红烧排骨吃到了嘴里。

过了一会才意犹未尽地说dao：“这是我这辈子吃过的最好的菜，敬天你不zuo厨师真是对不起你这烹饪水平！”

刘敬天听到莫非母女如此的称赞，暗暗开心。淡淡笑着说dao：“一般般拉，只要你们母女喜huan，我们有的是时间，以后经常烧给你们吃！”

“真的吗！”听到刘敬天如此说莫非难得的liulouchu小女孩的表情，用充满期望的yan神注视着刘敬天又有谁能抵抗mei女充满期望的yan神呢，哪怕刘敬天现在如神一样存在也不能，这不我们刘敬天同志急忙连声保证一定多多烧菜zuo饭，就差没有发誓了，坐下吃吧！“刘敬天拉过一张椅子，指了指椅子对莫非说dao。莫非看着yan前满桌赏心悦目，香气扑鼻的菜肴，食yu又不禁大动。mei目不时的飘向坐在shen边的刘敬天心里实在无法想象yan前这位如此儒雅飘逸的男人竟然可以烧chu如此se香味形俱佳，不，可以说是极品的菜肴，莫非可以确定自己就算是在三星级酒店