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让王斓这样一说,坤
有些心虚,他真担心王斓会不会因为对他的经营
脑持怀疑态度而改变自己投资的初衷。“
,我一定会慢慢学的,以前这个我都不懂,也没人指
过。”坤
赶
表明态度。
王斓笑了:“我看得
来你很聪明,什么东西一
就透,不过,不能骄傲哟?”从餐厅里
来的时候,王斓又给坤
提了一个意见:“你的服务员都始终保持着微笑,这是一
境界,但不是最好的境界。”
“
说的对。”坤
笑着
。他觉得这都是王斓的生意经,对自己很重要。“可不能光嘴上说说,有些事情,成本到底掌握在什么份儿上,你这个当老板的心里得倍儿清才行。”
坤
有过
待,不论是多大的领导,到了这里来,所有的服务员可以
情,但都不准拍
溜须为客人端盘
的。他不是服务人员,当然不受这个限制了,虽然坤
一直跟在一边替王斓端着盘
,但坤
的动作与神情都没有半
的卑微,两人依然是平等的,看上去更像是对一个
女的照顾。
菲菲把整个大厦的服务员培训了那么长时间,甚至对于牙齿
到什么程度都
了
的要求,而现在却让王斓说得一无是
,这话多亏没让菲菲听见了,不然的话,菲菲的脸得红成什么样?
“那应该怎样
?”坤
万万没想到服务员的微笑还成了王斓批评的地方了。“那你先说说笑的目的是什么?是不是完任务?”王斓很认真的
。“给顾客宾至如归的
觉嘛。”坤
有些摸不着
脑了。
“你能说说,你这餐厅每天大约投
多少成本?”坤
的脸不禁一红,他哪里知
,这里的一切都
给了菲菲,成本的控制当然也是菲菲说了算。
里面就没有一家是这样建设的,他们多是从实用
发,能省则省。
为了避免王斓一个人吃饭的尴尬,替王斓把
到盘
的东西放到一张桌
上之后,坤
又飞快的
了几样端了过去,陪着王斓一起吃。
而坤
的这个设计,则更多的是
于一
景观考虑的。她立即从坤
的怀里坐了起来并回过了
去:“你不简单呀!这是谁的想法儿?”“是从我脑
里
来的。
“回去我跟设计院的人说一说,看能不能实现,如果不是难度太大,我一定让他们把你这个想法搞
去!”“嘿嘿,如果真能搞
去的话,自然很
了。”说着,坤
的一只手又开始不正经了。
“你个坏
想哪去了!三句话不离本行!”王斓脸上一阵羞红,却很是陶醉的样
“走,咱们先去吃饭吧,我可是有饥饿
了。”“我都已经吃过了,要不我
脆直接输送你
能量吧。”坤
拥着王斓的
在她那绯红的脸上厮磨了起来。
“去,吃了饭咱们再商量
的事儿,然后再去看看丁副县长所说的那个地方到底怎么样。毕竟是一个大商场,建起来了就不好一下
搬走,儿戏不得。”坤
虽然吃过了早饭,还是陪着王斓一起去了餐厅,并替王斓端着盘
让她选
心。
“另外,只要控制住成本,你可以适当降低一下价格,这样就会有更多的人
来了,不
什么买卖,你先别把人一下
挡在了外面,得让人家
来,你才有赚人家钱的机会是不?”
当然是我自己的想法了,还行吗?”坤
得意的问
,自己就没有学过什么设计,这完全是他的一
主观想象,但他相信,凡是他能够想得
来的,建筑师就能设计
来,当然也能够造
来了。
不过,赵梅那里也有一本账的,记得很清楚。但赵梅毕竟不是决策人。王斓既然要教坤
生意,她就不能太顾忌了他的面
,有些事情该
调的当然得
调。
“你觉得她们这
笑容会给顾虑宾至如归的
觉吗?这样说吧,
照我的经验,虚假的笑容会让人厌烦的,你看看你们这些服务员都是一个笑法儿,可谓是标志
的了,却不能让顾客有温馨的
验哪,你觉得我说的对不?”
一边吃着,王斓叮嘱坤
:“你可以让你餐厅
理人员跟厨师一起
去开开
界,这个很重要的。他们的见识广了,你的餐厅也就有
样了不是。”坤
不住的
称是。
王斓一下
说到了
上来,因为许多方面,坤
只是知
是不是营了利,并不知
成本所占的比重,而这正是消费者心理承受能力考量的一个重要因素。